Как выбрать электрическую кофемолку для дома (электрические, ручные, жерновые)

Как выбрать электрическую кофемолку для дома (электрические, ручные, жерновые)

Ценители натурального кофе понимают, что приготовить настоящий ароматный и бодрящий кофе можно только из свежемолотых зерен. Для этого необходимо иметь кофемолку. Рассмотрим, как выбрать кофемолку, какими они бывают, оценим преимущества и недостатки каждого типа.

Виды кофемолок

Все кофемолки по принципу работы делятся на ручные и электрические. В свою очередь приборы с электроприводом делятся на 2 группы:

  • Роторные (ножевые)
  • Жерновые

Ножевая электрокофемолка

Порошок, полученный после измельчения зерен в роторных кофемолках, не отправляется в отдельную емкость, а остается вместе с ними. В процессе перемалывания количество целых зерен уменьшается, а порошка – увеличивается, пока им не заполнится вся емкость.

Ножевая кофемолка состоит из корпуса, верхнюю часть которого занимает емкость для продукта, а нижнюю – электрический двигатель. На дне верхней чаши установлен нож, который вращается вокруг своей оси, перемалывая кофейные зерна.

Какую лучше купить кофемолку — ТОП 10

Форма ножа может быть ровной или изогнутой по краям. Лучше всего измельчает прибор с двойным ножом. Он не только перемалывает, но и периодически перемешивает зерно. В то время как прямой одинарный измельчает только часть из них. Поэтому кофемолкой с двойным ножом можно довести их до готовности значительно быстрее, чем одинарным. Частицы будут однородными.

В роторных кофемолках степень помола не регулируется никакими ручками или кнопками. Хочешь получить мелкий порошок – перемалывай зерна подольше. Резервуар может вмещать от 40 до 120 г зерен.

Как выбрать электрическую кофемолку для дома (электрические, ручные, жерновые)

Выбирая кофемолку с ротационным ножом отдают предпочтение моделям с такими особенностями:

  • Крышка пластиковая прозрачная. Чрез нее удобно контролировать степень готовности продукта. Она должна плотно прилегать к корпусу, чтобы частицы порошка не разлетались из-под нее во время приготовления
  • Корпус кофемолки может быть металлическим или пластиковым. Первый вариант – надежней, второй дешевле
  • Съемные ножи позволяют лучше очищать прибор после использования. Остатки порошка не будут скапливаться под ним, окисляясь и ухудшая вкус приготовленного напитка
  • Расположение ножей относительно дна емкости тоже имеет значение. Чем они ниже, тем равномерней помол
  • Прорезиненные ножки делают кофемолку более устойчивой

Мощность

Этот параметр для роторных кофемолок находится в диапазоне от 110 до 270 Вт. Выше всего качество готового порошка при мощности 180 Вт. При обработке на очень высокой мощности зерна могут перегреться и стать горькими.

Плюсы и минусы

Преимущества роторной кофемолки:

  • Невысокая цена
  • Небольшой вес
  • Можно получить порошок любого помола

Недостатки:

  • Постоянно нужно удерживать кнопку включения
  • Нет регуляторов количества чашек и помола
  • Нельзя смолоть часть зерен

Жерновая электрокофемолка

Электрические жерновые кофемолки имеют две отдельные емкости. В верхнюю засыпают целые зерна. Под воздействием земного притяжения они опускаются вниз к жерновам, плоским или коническим:

  • Рабочие поверхности плоских расположены параллельно. Расстояние между ними можно изменять. От него зависит размер частиц.

Жернова вращаются на высокой скорости, перемалывают зерна до образования частиц. Они падают в пластиковый контейнер, расположенный снизу.

  • Жернова конической формы расположены друг над другом, но верхний частично заходит в нижний. Вращается вокруг оси только внутренний конус. Работают по такому же принципу как плоские.

Определяясь с тем, какую модель выбрать, учитывают некоторые параметры и особенности:

  • Посуда для зерен должна иметь форму усеченного конуса, суживаться книзу.
  • Конические жернова не перегреваются, работают почти тихо, но медленней. Не жгут зерна. Стоимость такого прибора выше, но он показывает лучший результат. Самые эффективные приборы имеют сверхточный механизм определения степени помола.
  • Пластиковая посуда для порошка должна прочно устанавливаться в предназначенный для нее разъем. Тогда она не будет дребезжать во время работы.
  • Прорезиненные ножки делают агрегат устойчивым.

Преимуществом жерновых кофемолок есть то, что не обязательно нужно перемалывать все засыпанные зерна сразу. Для этого задают количество чашек и степень помола. Прибор возьмет только нужное количество.

Как выбрать электрическую кофемолку для дома (электрические, ручные, жерновые)

Мощность

Для жерновых кофемолок оптимальным значением мощности считается 100 Вт. Если она будет меньше, то помол может получиться неравномерный. Хотя стоит такой прибор дешевле. Перемалывание на более высокой мощности может привести к снижению качества порошка.

Материалы изготовления

Вкус напитка во многом зависит от того, из какого материала изготовлены жернова:

  • Чугун
  • Закаленная нержавеющая сталь
  • Закаленная сталь с титановым покрытием

Чугунные прочнее, их рабочие поверхности дольше не стираются, но сам чугун – материал довольно хрупкий. Жернова из нержавейки долговечные, но со временем стираются.

  • Титановое покрытие защищает металлическую поверхность от стирания, но такие модели значительно дороже.
  • Керамические жернова позволяют переработать до 1тонны зерен. Самый прочный и долговечный – сплав керамики с корундом, который не ржавеет
  • Встречаются также каменные жернова

Ручные кофемолки

Многие кофеманы продолжают пользоваться ручными кофемолками. Более того, они возводят процесс измельчения коричневых зерен в порошок в настоящий культ. И не напрасно. Из-за того, что процесс происходит медленно, зерна не греются в процессе переработки, порошок получается более ароматным, чем при использовании электрических машинок.

Несомненным недостатком ручного перемалывания является длительность процедуры и необходимость тратить физическую энергию.

Дополнительные функции электрических кофемолок

Некоторые кофемолки оснащены дополнительными функциями, которые облегчают работу с прибором или расширяют его возможности:

  • Приспособление для сматывания шнура
  • Прибор самостоятельно выключается в случае попадания камня или щепки
  • Дополнительная защита от шума
  • Таймер дает возможность задать время работы и количество чашек

Лучшие жерновые кофемолки

Место#
Название
Оценка эксперта
4
Kitfort KT-717
9.5
/
10
3
Rommelsbacher EKM 300
9.7
/
10
2
De Longhi KG 520 M
9.9
/
10
1
Wilfa WSCG-2
10
/
10
Kitfort KT-717
4
Оценка эксперта:
9.5
/
10

Кофемолка Kitfort KT-717 жернового типа оснащена двумя емкостями высокого качества. в отсек помещается до 230 г кофе. Есть возможность регулировать количество порций от 2 до 10. Жернова металлические.

Плюсы
  • Красивый современный дизайн
  • Несколько степеней помола
  • Просто управлять
  • Есть дозатор
  • Верхний стальной жернов снимается.
  • Низкий уровень шума
Минусы
  • Помол грубый и неравномерный
  • Кофе во время помола разлетается из-под крышки
Rommelsbacher EKM 300
3
Оценка эксперта:
9.7
/
10

Прибор Rommelsbacher EKM 300 с стальными жерновами конического типа и посудой для зерен на 220 г. имеет глянцевый корпус из пластика. Мощность 150 Вт. Размер частиц можно изменять в 12 режимах, для приготовления до 12 чашек напитка. Предназначена для профессионального использования.

Производитель Германия.

Плюсы
  • Современный дизайн
  • Быстро работает
  • Легко управлять
  • Емкость с порошком снимается, что позволяет без потерь переспать его в выбранную посуду
  • Прорезиненные ножки
  • Кабель прячется
Минусы
  • Не обнаружены
De Longhi KG 520 M
2
Оценка эксперта:
9.9
/
10

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Резервуар для зерен - из высококачественного пластика. Жернова металлические. Прибор имеет 18 степеней помола. Мощность 150 Вт. В верхнюю емкость помещается 350 г зерен. Емкость дозатора для молотого кофе помещает 170 г порошка. Его можно хранить или брать с собой. Смолоть за раз можно для 1-14 чашек напитка.

Преимуществом прибора есть то, что он может распознать холдер кофеварки рожкового типа и наполнить его порошком. Это позволит экономно использовать продукт, не рассыпая его.

В комплекте идет щеточка для чистки прибора.

Плюсы
  • Компактный размер
  • Имеет 18 степеней помола
  • Можно заготовить порошок в дозатор
  • Умеет наполнять холдер рожковой кофеварки
  • Цвет корпуса серебристый или черный
Минусы
  • Не обнаружены
Wilfa WSCG-2
1
Оценка эксперта:
10
/
10

Корпус жерновой кофемолки Wilfa WSCG-2 изготовлен из металла серого цвета с черными вставками. Управление механическое. Высота 28 см, диаметр 16 см. Встроенный таймер дает возможность регулировать дозировку кофе. В резервуар из пластика с ультрафиолетовым фильтром помещается 250 г зерен.

Страна-производитель: Норвегия

Плюсы
  • Есть защита от перегрузки двигателя
  • Под корпусом есть место для хранения кабеля
  • Быстрый помол
  • Качественная сборка
Минусы
  • Не очень удобный отсек для молотого кофе
  • Хлипкая конструкция контейнера

Лучшие ножевые модели кофемолок

Место#
Название
Оценка эксперта
4
Kitfort КТ-747
9.5
/
10
3
REDMOND RCG-M1607
9.7
/
10
2
Bosch MKM 6000-6003
9.8
/
10
1
Kitfort KT 1329
10
/
10
Kitfort КТ-747
4
Оценка эксперта:
9.5
/
10

Мощная кофемолка с электронным управлением может измельчать не только зерна кофе, а специи и орехи. Кнопка включения находится на регуляторе степени помола. Нож имеет 2 лезвия, поэтому эффективно измельчает продукты. Съемная чаша изготовлена из нержавеющей стали, крышка – из прочного пластика. Снизу установлены прорезиненные ножки.

Объем резервуара 250 л. Ножи вращаются со скоростью 23 тыс. об/мин.

Плюсы
  • Оригинальный дизайн
  • Простота в управлении
  • Есть регулятор уровня помола и количества чашек
  • Защитный механизм не позволит включить прибор, если крышка закрыта неплотно
  • Есть механизм для сматывания провода внутрь корпуса
  • Можно нажать кнопку включения и заниматься другими делами.
  • Отключается прибор автоматически
  • Есть разные степени помола
Минусы
  • Немного шумная
REDMOND RCG-M1607
3
Оценка эксперта:
9.7
/
10

При помощи ротационной кофемолки REDMOND RCG-M1607 можно измельчить зерна до нужного состояния. Но качество и размер частиц зависит от времени, на протяжение которого удерживают кнопку включения.

Ножи изготовлены из нержавеющей стали. Они длительное время не деформируются и не теряют остроту заточки. Управление механическое. Мощность 200-280 Вт.

Максимальная загрузка 90 г, что приблизительно равно 7 порциям напитка. Прибор защищен от случайного включения. Нельзя смолоть кофе, если крышка закрыта неплотно. В случае перегрева двигателя прибор отключится автоматически. Включить его можно только после того, когда он остынет. Безопасность прибора гарантирует съемная защитная крышка.

Плюсы
  • Большой объем загрузки
  • Высокая мощность
  • Стильный вид
  • Есть защита от перегрева
  • Шнур прячется в специальный отсек под корпусом
Минусы
  • Сложно получить мелкий помол
  • Очень шумит
Bosch MKM 6000-6003
2
Оценка эксперта:
9.8
/
10

Компактная модель Bosch MKM 6000-6003 мощностью 180 Вт отличается симпатичным дизайном. Корпус из прочного пластика белого цвета. Дно расположено под наклоном, что позволяет равномерно перемалывать продукты. Страна-производитель: Словения.

Плюсы
  • Быстро и качественно мелет кофе
  • Однородный помол
  • Работает не очень шумно
  • Мелет быстро
  • Аккуратный внешний вид
  • Измельчает зерна зеленого (непрожаренного) кофе
  • Легко очищается
  • Мелет разные крупы, лен, горох
Минусы
  • За один раз можно смолоть маленький объем кофе
  • Ненадежный мотор
Kitfort KT 1329
1
Оценка эксперта:
10
/
10

Роторная модель «2 в 1» предназначена для быстрого измельчения зерен кофе, орехов, специй. Для этого предусмотрено 2 съемных чаши, которые устанавливают под прозрачную крышку в зависимости от вида зерен. Одна оснащена двухсторонним ножом и предназначена для дробления зерен кофе, другая – четырехсторонним, для измельчения специй. Лучше контролировать степень помола зерен поможет работа в импульсном режиме.

Мощность 200 Вт, емкость резервуара 200/70 мл. Длина шнура 98 см.

Плюсы
  • Съемные чаши легко очищать
  • Шнур можно спрятать
Минусы
  • Недолговечная

Как выбрать кофемолку для дома

Перед тем, как выбрать кофемолку для дома, нужно учесть такие факторы:

  • Количество чашек кофе, выпиваемого за день всеми членами семьи
  • Вид приготовленных напитков. В зависимости от того, будет ли это эспрессо, американо или кофе по-турецки, выбирают степень помола
  • Тип кофеварки, в которой готовят напиток.

В некоторых из них можно использовать только определенный помол.

  • Для приготовления в турке степень измельчения зерен не имеет значения. Поэтому их владельцам подойдет любая кофемолка, в том числе недорогая роторная
  • Для кофеварок капельного, рожкового, гейзерного типа и кофемашин нужно покупать прибор жернового типа. Это может быть как электрическая, так и ручная модель. Все зависит от предпочтений владельца.

Лучше всего приобрести кофемолку с регулируемой степенью помола. С ее помощью можно регулировать размер частиц для приготовления разных типов напитков в различных приборах.

Заключение

Рейтинг лучших кофемолок позволит быстрее и более точно определиться с выбором модели для дома или для кофейни.

Видеообзор

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Честный топ🥇 Рейтинги, обзоры и сравнение товаров.
Комментарии: 6
  1. Avatar
    Алена

    Какая мощность у Kitfort КТ-747?

    1. Эксперт
      Эксперт

      200 Вт

  2. Avatar
    Виктория

    Какая длина шнура у REDMOND RCG-M1607?

    1. Эксперт
      Эксперт

      Длина шнура составляет 1 м

  3. Avatar
    Антон

    Из чего изготовлен корпус кофемолки Kitfort KT 1329?

    1. Эксперт
      Эксперт

      Из металла

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий
Adblock
detector